黄秋葵的保健作用很好，每年我都会种几棵，一来收花，二来采果。黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。在美国，黄秋葵又被称为“植物伟哥”。

3月初播下的种子出苗了

[caption id="attachment_21251" align="aligncenter" width="600"]黄秋葵种植记录 黄秋葵种植记录[/caption]

 经过几天的生长，子叶长大中

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 真叶也出来了

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 4月15日进入开花期，早上7点拍的

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 到了8点，花瓣已经张开，有点象黑眼苏珊

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 到了傍晚时间，就可以轻轻转到闭全的花瓣，把花瓣给摘下来。这样不影响果荚的生长。气温高的话，有些花会在这时已经脱落在地面上。没脱落的花还是人为去摘，不要伤到果实即可，这样花很干净。晒干后，每天放2朵泡水，味道也蛮好的。

之前收集的有关黄秋葵的食法：

 

黄秋葵食用方法多样，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食。主要利用方式有如下几种：
（1）凉拌：轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
（2）炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。也可以炒蛋、炒洋葱等等。