茄子

今天主要整理茄子这一块,茄子底部的叶子全长了霜霉病,早上把叶子全剪了。然后把大茄子给摘下来了。共摘了8个白茄子,中午酿着吃。傍晚时分,给茄子补喷了一次高锰酸甲600倍液。

黄瓜还是新种的长得好,瓜又大又直。老黄瓜藤上的瓜,有些还是弯着身子的,有些是大肚瓜,长得比较好的,跟新长出来的还是差一截。等老瓜藤上挂着的几条瓜收完了(老的藤还容易生病。),决定还是拔了重新种新的。

今天摘下来的茄子酿着吃:酿茄子很好吃,做法是:先把茄子切一刀,不要切断,然后再加一刀切下来。中间不断的那边刀是用来酿肉馅的,这做法相似于做肉加馍。肉馅就是加了葱,盐,生抽及鸡粉。锅烧热加油。把火关了,茄子一个一个加入肉馅,放满开始煎,煎一边翻过来再煎一边。。。。。。

 

 

茄子

茄子


 

茄子

茄子


 

 
新老青瓜藤对比:大的2条青瓜是新种植的, 另几条是老藤上长的。
茄子

茄子


今天的收获 

茄子

茄子


酿好的茄子
茄子

茄子


先煎一面 

茄子

茄子


翻过来再煎一面 

茄子

茄子


上餐桌 

茄子

茄子


  

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