这两天，老鼠瓜持续可以采收，准备点余粮冬天焖肉吃。

 棚架上的老鼠瓜，挑了4个长得比较大的摘下来

[caption id="attachment_22893" align="aligncenter" width="600"]老鼠瓜晒干 老鼠瓜晒干[/caption]

 

表面起白色的瓜，要去皮去瓤炒吃。如果不想去皮去瓤，在瓜还是绿色时采摘。

[caption id="attachment_22894" align="aligncenter" width="600"]老鼠瓜晒干 老鼠瓜晒干[/caption]

 

用来晒干的瓜，我用刀背刮去表面一层白膜，剖开去瓤切片即可。

[caption id="attachment_22895" align="aligncenter" width="600"]老鼠瓜晒干 老鼠瓜晒干[/caption]

 

晾在阳台内，怕下雨淋坏了。

[caption id="attachment_22896" align="aligncenter" width="600"]老鼠瓜晒干 老鼠瓜晒干[/caption]