台湾因人口密集，大部分的人居住在公寓或大楼里。喜欢种花种草的人一定是把植物种在大大小小的花盆里。你的培养土怎么来的呢？肥料是些什么呢？

我们其实可以在花盆里制造有机肥。利用的材料就取自厨房的厨余和家里的植物性垃圾，所以材料免费、又可做好回收，做出的有机肥营养丰富、透气、吸水，是最佳的培养土。

需要那些东西呢？首先是准备几个花盆，花盆不管新旧大小都可使用，大一点容量较多，效果较快较好。尺寸大小，需要多少个完全看你家里的厨余和植物性垃圾量而定。花盆下方要有排水孔，它们有透气、排水的作用。

这些花盆要有接水盘，不要太小太浅，平常可装点水防蚂蚁，也可接住偶而流出的废水。如果花盆要放在土地上，就不用接水盘，可以放在果树旁，或者在花盆旁种些植物。这废水是上好的液肥，可拿去浇花，千万不要倒掉。

再来准备一桶土，用来覆盖厨余和植物性垃圾，任何泥土均可。如果你没有泥土，可买最便宜的培养土，或绞碎的椰谷（园艺行应该都买得到，它被压成砖块形状，泡水后会吸水膨胀好几倍）。

再来就是盖住花盆的材料。它的主要目的是防止盆内水分蒸散，也防止雨淋把养份冲走。发挥想象力，废物利用就可以了。剪块铁丝网，上覆厚纸板，再压个砖块，属实用派；剪块稍大透明塑料布盖上让四周下垂，你的孩子可观察自然变化，属教育派；或许就像我，剪块不用的旧地毯盖上去，纯属懒人派。